Pachnie silnie cytryną. Bazylia cytrynowa jest przyprawą. Znana jest również pod nazwą kemangi (w Azji). Jest łatwa w uprawie.

Bazylia cytrynowa jest przyprawą. Ma cytrynowy zapach, ale w smaku bardziej przypomina anyż. Photo by UnwateredOther

nazwy:

kemangi, Meanglak, Ocimum basilicum citriodora, Ocimum citriodorum

Cechy:

Stały, ale uprawiany w Polsce jako roślina jednoroczna

Bazylię cytrynową można uprawiać w gruncie (z sadzonek), lub w doniczkach.

Bazylia cytrynowa jest byliną i może być uprawiana tylko w doniczkach. Jest odporna na przymrozki z Polski.

W ciepłych, ciemnych mieszkaniach bazylia cytrynowa może słabo przemarzać. Jest łatwa do rozpoczęcia z nasion. Łatwiej jest uprawiać ją jako roślinę jednoroczną.

Wysokość:

Około 60 cm

Kwitnienie:

Lipiec - sierpień (VII - VIII).

Bazylia cytrynowa ma białe kwiaty. Są one małe i mało widoczne. Pojawiają się w pierwszym roku uprawy, ale tylko wtedy, gdy bazylia jest wysiewana wiosną.

Rozmnażanie:

Nasiona

Uprawa bazylii cytrynowej jest łatwa.

Bazylię cytrynową można teoretycznie sadzić przez cały rok na parapecie.

Najlepiej wysiewać ją w marcu (III-IV) lub kwietniu (IV-IV) do rozsadników lub doniczek, ewentualnie nie później niż w sierpniu (VIII). Bazylia cytrynowa nie rośnie dobrze w innych miesiącach ze względu na brak światła słonecznego.

Bazylia cytrynowa może być wysiewana na głębokość od 0,5-1 cm. Kiełkują one w temperaturze nie wyższej niż 20 stopni Celsjusza. Po 7-14 dniach pojawią się pierwsze liście.

Wielkość nasion bazylii cytrynowej jest niewielka. Fot.

:

UnwateredUse

:

Przyprawa do dań orientalnych, potraw duszonych, lodów i innych deserów.

Można jeść całą nadziemną część bazylii, łącznie z kwiatami. Bazylia cytrynowa silnie pachnie cytryną, ale dopiero po roztarciu lub pokrojeniu kwiatów lub liści. W smaku bazylia cytrynowa przypomina anyż.

Bazylia cytrynowa jest popularną przyprawą azjatycką.

Zbiory:

W ogrodzie - od maja do października (V-X), a na parapecie - cały rok.

Bazylia cytrynowa najlepiej smakuje w stanie świeżym i zamrożona, np. w kostkach lodu.

Suche liście tracą swój silny cytrynowy zapach.

W miarę potrzeb w kuchni można usunąć świeże liście i kwiaty bazylii cytrynowej.

Kwiaty bazylii cytrynowej są zazwyczaj białe. Zdjęcie autorstwa UnwateredPosition

:

słoneczne.

Bazylia cytrynowa wymaga dużej ilości światła słonecznego.

Najlepiej wynieść ją na zewnątrz, jeśli jest w doniczce.

Gdy na zewnątrz jest szaro, w ciepłych mieszkaniach bazylia cytrynowa może przemarzać. Dlatego lepiej co roku sadzić ją z nasion.

Jeśli chcesz, aby bazylia cytrynowa spędziła zimę w Twoim domu, przygotuj dla niej miejsce na parapecie w jasnym, słabo ogrzewanym miejscu (temperatura około 15-18 stopni Celsjusza).

Gleba:

Żyzne; najlepiej kwaśne lub lekko kwaśne (pH 5,5-7,5)

Podlewanie:

Umiarkowana

Latem bazylię należy podlewać codziennie, aby utrzymać wilgoć w glebie. Zima to czas, kiedy należy podlewać oszczędnie, zwłaszcza jeśli bazylia cytrynowa jest bardzo mało nasłoneczniona.

Nawożenie:

Co 2 tygodnie, od kwietnia do lipca (IV-VII).

Do nawożenia bazylii najlepiej użyć naturalnego nawozu, np. odchodów dżdżownic.

Mrozoodporność.

Temperatury do 0 st.

Szkodniki i choroby:

Hardy

Bazylia cytrynowa rzadko choruje. Nie jest to problem. Brak światła słonecznego jest przyczyną słabego wzrostu i zasychania.

Liście bazylii cytrynowej Zdjęcie niepodlewaneCiekawe

Różne rodzaje bazylii cytrynowej

il.

• Mrs. Mrs.

Warto wiedzieć.

• Bazylia cytrynowa jest krzyżówką dwóch różnych gatunków bazylii. Są to Ocimum basilicum (bazylia pospolita) i Ocimum americanum (bazylia amerykańska).

• Najczęstszym miejscem uprawy bazylii cytrynowej jest Azja. Jest ona częstą przyprawą w kuchni indyjskiej, indonezyjskiej i malezyjskiej.

Internetowy sklep ogrodniczy

Pozwól nam zadbać o Twój ogród

sklep.niepodlewam.pl