Grusza Grumkowska: uprawa, odporność, zapylacze

4 kwietnia 2023 Drzewa i krzewy owocowe

Jest to stara polska odmiana, która jest odporna na mróz. Grusza Grumkowska może być również nazywana Kalebasa Płocka i Kalebasa Plocka. Jej odporność na choroby jest zależna od gleby.

Gruszka Grumkowska - rysunek z "Deutsche Pomologie", Wilhelm Lauche, 1882-1883. W Polsce znana jest również jako Kalebasa Płocka lub Kalebasa Plocka.

.Inne nazwy: B

Era

Grumkowska, Bera z Grumkowa, Bere Grumkow, Beurre de Grumkow, Grumgauer, Grumkower Butterbirne, Grumgauer, Grumkover Butterbirne, Grumkover Winterbirne, Kalebasa, Kalebasa Płocka, Moriseau, Morizeau, Poire de

Grumków.

Pochodzenie: XVIII w. lub wcześniej (Polska).

Dojrzewanie: październik (X).

Gruszki Grumkow można przechowywać do 4 tygodni, ale nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Owoce średnie, duże i bardzo duże (7-10 cm długości); wydłużone; skórka gładka, zielonożółta, miejscami z rdzawymi plamkami; mają wyraźne guzki; miąższ biały, soczysty, miękkoziarnisty, lekko słodki, smaczny.

Gruszki Grumkowskiego (zwane też Płockim Kalebasem) są mało atrakcyjne ze względu na guzki. Nie jest to oznaka choroby, ale genów. Jest to cecha charakterystyczna u tej odmiany.

Użycie: Świetna do pieczenia, jedzenia na surowo i do suszenia

Gleba Średnia, ale powinna być wilgotna najlepiej gliniasta; odczyn lekko kwaśny (pH 6,6-2,7)

Grusza Grumkowska jest bardzo szczególna w swoich wymaganiach glebowych. Ma to duży wpływ na jej odporność na choroby. Na niektórych terenach może dobrze rosnąć bez oprysków.

Należy pamiętać, że odmiana ta została wyhodowana przez Bałtyk. Pomimo tego, że gleba może być bardzo słaba, musi być wilgotna. Idealne tereny pod ogrody i sady to te, które znajdują się w pobliżu oceanu, rzek, jezior lub na wyspach. Świetnym przykładem są tereny wokół Zalewu Wiślanego w Polsce. Grusze Grumkowa sadzono również w Niemczech, np. na Rugii.

Stanowisko słoneczne

Grusza Grumkowska jest szybko rosnąca i może osiągać duże rozmiary. Jest bardzo wytrzymała. Szybko zaczyna produkować. Bardzo obficie owocuje.

Odporność na mróz: bardzo dobra na mróz; na choroby w zależności od gleby.

Odporność gruszy Grumkowskiej jest zależna od gleby. Rodzi duże owoce, gdy jest posadzona w odpowiedniej dla niej glebie, która jest lekko wilgotna.

Może chorować, jeśli zostanie posadzona w zbyt suchej glebie.

M.Kordus, ogrodnik, na początku XX wieku miał w swoim ogrodzie przy ulicy Żytniej 34 w Warszawie gruszę Grumkowską. Tak opisał te obserwacje w czasopiśmie "Ogrodnik" z 1920 roku.

Na piaszczystej glebie z roku na rok ulega przebarwieniom. Grzyb poraża również owoce, gałązki i liście. Mimo posiadania pięknej korony i dobrego rozłożenia, ma brzydki wygląd. Pień drzewa jest zdrowy i piękny."

Zapylacze - Krzywa Lektjera

Ciekawostki

  • Grusza Grumkowska pochodzi z Polski. Prawdopodobnie została wyhodowana w okolicach Darłowa (nad Morzem Bałtyckim) w XVIII wieku.
    W Polsce była i jest nadal znana pod trzema nazwami: Kalebasa Płocka, Kalebasa Płocka i Kalebasa.
  • Na początku XX wieku wśród ogrodników toczyła się wielka dyskusja, czy grusza Grumkowska jest gatunkiem polskim czy niemieckim. W 1806 roku Rosjanin Grumkow po raz pierwszy opisał grusze Grumkowską na łamach niemieckiego czasopisma.
    W 1920 roku polskie czasopismo Ogrodnik pisało o pochodzeniu gruszy Grumkowskiej (Kalebasa Płocka).
    "Odmiana ta jest nasza, eksportowana tylko do Niemiec. W Wyszogrodzkim, na podwórku Holza i w Wyszogrodzkim w sadach wiejskich jest wiele starych drzew z tej kalebasy. Są one znacznie większe od tych, które można spotkać u nas w Niemczech.
  • Niemieccy kupcy, którzy przewozili towary wzdłuż takich rzek jak Wisła, poznali grusze z Grumkowa. Młode drzewka były przewożone przez kupców do Niemiec, a także do polskich miast w dorzeczu Wisły. Na przykład Frombork słynął kiedyś z sadów wypełnionych Kalebasą Płocką lub Grumkowską.
  • Grusza Grumkowska, którą po raz pierwszy posadzono w ogrodach polskich szkół na przełomie XIX i XX wieku, nosiła nazwę Grumkowska. Była uwielbiana przez dzieci.

Inne stare odmiany grusz KLIKNIJ TUTAJ

Źródło:
*Własna wiedza
*"Ogród szkolny", Franciszek Langauer, Eustachy Wołoszczak 1889 r.
*"Obstarten", Johann-Heinrich Rolff, 2002 r.
*"Ogrodnik", 1920 r.
*"Deutsche Pomologie", Wilchelm Lauche, 1882-1883.

Publikacja ryciny przedstawiającej gruszkę Grumkowską (Kalebasa Palocka) z XIX wieku, za zgodą biblioteki Wageningen UR w Holandii

Internetowy sklep ogrodniczy

Pozwól nam zadbać o Twój ogród

sklep.niepodlewam.pl

4 kwietnia 2023 Drzewa i krzewy owocowe

0 Komentarze